Baccolo Bianco IGT

Baccolo nace como un tributo al Dios Bacco, plenamente reconocido por los amantes del vino. Sus dos vinos están elaborados con ingeniosas mezclas de varietales italianas como la Corvina y la Garganega. El resultado son vinos con buena complejidad y una gran cantidad de fruta gracias a su fermentación a bajas temperaturas. Son vinos que protegen la biodiversidad. Cielo e Terra, empresa propietaria de Baccolo, tiene dos fuertes raíces

Cielo e Terra tiene dos raíces en la región del Véneto: la familia Cielo y los enólogos de Cantine dei Colli Berici.

El vínculo de la familia Cielo con la tierra comenzó en 1908 en la campiña de Vicenza, cerca de los Castelli di Romeo e Giulietta (Castillos de Romeo y Julieta), donde el bisabuelo Giovanni había comprado una pequeña granja con un viñedo. El abuelo Pietro continuó dirigiendo la empresa con apasionado entusiasmo y compromiso social. En los años 60, la tercera generación, Giovanni, Renzo y Piergiorgio, construyó la nueva bodega, una combinación de tradición e investigación innovadora con marcada expansión a nivel nacional.

Hoy, Luca y Pierpaolo están al frente de la empresa, apoyados por los enólogos de la Cantine dei Colli Berici.
Los viñedos de nuestros viticultores asociados se extienden entre las provincias de Vicenza y Verona.