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Bill Limited Edition Cabernet Sauvignon

$954.00

Cosecha realizada a mano en la segunda quincena de Abril con un rendimiento de 8 toneladas por hectárea. El despalillado es meticulosamente cuidado y se le dio 100 % de maceración pre-fermentativa de 5 días en frío y maceración de 10 días post-fermentativa. A la vista tiene un color rojo terracota intenso, profundo y brillante. En nariz presenta fruta negra madura, cassis y anís que se entremezclan con suaves notas a vainilla y mantequilla. En boca es persistente con taninos suaves y redondos con una gran redondez en el paladar que armonizan con ligeros toques a especias.

Código Producto: AMB0140515

PAIS PRODUCTOR:
Chile
REGION:
Valle de Maipo
VARIETALES:
Cabernet Sauvignon 100%
CRIANZA:
24 Meses en Barrica Francesa
ARMONIZACION:
Ideal para acompañar con carnes de caza o cortes a la parrilla y quesos maduros.
TEMPERATURA SERVICIO:
Entre 16 a 18 ºC
CONTENIDO:
750 Ml

Agotado

Sku: AMB0140515
Categorías:, , ,

Bill representa la línea tope de gama de la vinícola William Cole. Para su elaboración se seleccionan las más antiguas viñas y su vinificación es meticulosamente cuidada. Tras una larga búsqueda para establecerse en los años 90, William Cole de nacionalidad americana, se enamoró del Valle de Casablanca por sus colores y fértiles tierras que recordaban sus orígenes en EE.UU. Es así como en el sector de Tapihue decidió dar forma a su sueño de crear una viña con su nombre.

Actualmente la viña forma parte del grupo Tapihue Wines, propiedad de la familia Weinstein,la cual se destaca por la producción de vinos premium, ampliamente reconocidos en Chile y el mundo. La bodega ubicada a un costado del campo cuenta con tecnología de punta, con capacidad de 2,5 millones de litros en estanques de acero inoxidable. Además, cuentan con una sala de barricas semi-subterranea con una capacidad para 1.500 barricas y una línea de embotellado de 2.400 botellas por hora.

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