Casa Defrà fue fundada en 1908 en una pequeña finca frente a las colinas de Berici, Vicenza. Hoy Casa Defrà representa la mejor selección de los viticultores Berici, una gran familia con una larga tradición y pasión. Durante más de 40 años, sus viticultores se han comprometidos con el cultivo sostenible como: el análisis del suelo y evaluación de las necesidades nutricionales de cada vid para limitar el fertilizante y adoptar, cuando sea posible, el pastoreo;
a defensa de los viñedos a través de controles de campo y evaluación del pronóstico del tiempo para programar solo el tratamiento necesario, limitando así el impacto ambiental; instalación de depuración de agua y solar en las bodegas de vinificación; apoyo directo con una contribución adicional para la protección de la viticultura en las zonas más inaccesibles que contribuyen a la protección de la biodiversidad.
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