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Conundrum White

$650.00

Jon Bolta en 1983 comenzó a trabajar con los Wagner en distinta aéreas de producción (viñedos, embotellamiento, etc.) eventualmente comenzó a ayudar al propietario de Caymus Chuck Wagner en la producción de vino. Jon comenzó a dedicarse a la producción artesanal del estilo de Conundrum, en 1988 Chuck decide nombrarlo oficialmente como el productor de este vino y al día de hoy continúa siendo su productor con base en la nueva bodega de vinos Conundrum en el Condado de Monterey.

Código Producto: VW-CON-01

PAIS PRODUCTOR:
Estados Unidos
REGION:
Napa + Monterey + Santa Barbara + Tulare en California, USA
VARIETALES:
Muscat Canelli + Chardonnay + Sauvignon Blanc + Viogner
CRIANZA:
Guarda en Barrica Francesa de algunos varietales que componen a este vino
ARMONIZACIONES:
Ideal con comida Thai asiática picante y especiada, con mariscos, aves preparados con fideos y verduras en un wok.
TEMPERATURA SERVICIO:
Entre 8 a 10 ºC
CONTENIDO:
750 Ml
Sku: VW-CON-01

La bodega Conundrum pertenece a la familia Wagner. Conundrum significa “acertijo” ya que siempre tendremos que adivinar los porcentajes de uva que conforma a nuestro vino. Este vino fue producido y presentado por la familia Wagner por primera vez en 1989. Caymus Vineyards fue fundada en 1971 en Rutherford (California, USA), por Charlie Wagner y Lorna Belle Glos Wagner, tras una larga trayectoria en el cultivo de viñedos, que se remonta a 1906.

En 1972 Charlie Wagner, su esposa Lorna y su hijo Chuck elaboraron su primera cosecha, con uva de sus 55 hectáreas de viñedo, en una bodega que recibe su nombre de la concesión de la tierra mexicana, conocida como Rancho

Caymus, otorgado a George Yount en 1836, que abarcaba lo que más tarde se convirtió en la ciudad de Rutherford y sus alrededores. En la actualidad la familia continúa con la explotación de los viñedos en la quinta generación, de la mano de Chuck, Joe y Charlie Wagner, con cerca de 350 hectáreas, en 14 lugares diferentes de la zona de Napa Valley, plantados principalmente con las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Pinot Noir, con una edad media de 40 años.
Elaboran sus vinos en Napa Valley (California, USA) con las marcas Conundrum, Mer Soleil, Belle Glos y por supuesto Caymus.

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