Novapalma Pinot Grigio Organic DOC
$343.75
Nova Palma, que significa “mano nueva”, representa el nuevo enfoque de vinificación en el que sólo se utilizan uvas cultivadas orgánicamente y la técnica más avanzada para mejorar los sabores naturales. Tiene un color amarillo parecido al limón Eureka. Al gusto es persistente con notas a piña fresca característicos de la cepa. Es seco y franco con un post-gusto de flores frescas y sabores cítricos.
Código Producto: ICT03B11
- PAIS PRODUCTOR:
- Italia
- REGION:
- Friuli DOC
- VARIETALES:
- Pinot Grigio 100%
- CRIANZA:
- Sin Crianza
- ARMONIZACIONES:
- Es un vino que por su frescura y acidez armonizan perfectamente con Ceviches Peruanos así como Sushi y Nigiri. Por supuesto Carpaccios de Salmón o Robalo así como platillos de carnes blancas y pescados
- TEMPERATURA SERVICIO:
- Entre 8 a 10 ºC
- CONTENIDO:
- 750 Ml
Crédito sujeto a aprobación.
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NovaPalma es una vinícola propiedad del grupo Cielo e Terra. Desde 1908 Cielo e Terra ha estado entregando vinos de gran calidad y desarrollando conocimientos profesionales de elaboración del vino. Hoy quieren crear una nueva colección de mezclas italianas extraordinarias, donde su talentoso enólogo combina variedades de renombre con otras menos populares, para proteger la biodiversidad de la viticultura italiana. También están convencidos que el arte de la vinificación es una combinación de diferentes territorios y la capacidad de mezclar
diferentes variedades para obtener vinos únicos diseñados para satisfacer e intrigar a los consumidores más exigentes. Decidieron crear mezclas orgánicas italianas únicas que les permitieran alcanzar los siguientes objetivos: una excelente relación calidad-precio y destinar 5% para proyectos de caridad de Ekuò Bio. Vinos de uvas cultivadas orgánicamente.
Cielo e Terra tiene dos raíces en la región del Véneto: la familia Cielo y los enólogos de Cantine dei Colli Berici.
El vínculo de la familia Cielo con la tierra comenzó en 1908 en la campiña de Vicenza, cerca de los Castelli di Romeo e Giulietta (Castillos de Romeo y Julieta), donde el bisabuelo Giovanni había comprado una pequeña granja con un viñedo. El abuelo Pietro continuó dirigiendo la empresa con apasionado entusiasmo y compromiso social. En los años 60, la tercera generación, Giovanni, Renzo y Piergiorgio, construyó la nueva bodega, una combinación de tradición e investigación innovadora con marcada expansión a nivel nacional.
Hoy, Luca y Pierpaolo están al frente de la empresa, apoyados por los enólogos de la Cantine dei Colli Berici.
Los viñedos de nuestros viticultores asociados se extienden entre las provincias de Vicenza y Verona.
El terreno tiene orígenes volcánicos y basálticos, y el encanto de su paisaje se ha mantenido intacto a lo largo del tiempo. Compuesta de bosques y viñedos, está salpicada de pequeños pueblos bien cuidados y villas palladianas y forma parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde hace muchos años.
Estamos orgullosos de vivir en una zona rica y fértil. Grandes extensiones de bosque y un clima excelente, junto con nuestra proximidad al mar y la protección de los Pequeños Dolomitas, han hecho que esta tierra sea ideal para el cultivo de la vid desde la antigüedad. Aquí se producían los vinos Garganega y Tai, y aquí se encuentran los testimonios más antiguos de la producción de Prosecco.
De hecho, el Prosecco de Monte Berico se menciona en un tomo literario de 1754 titulado "Roccolo Ditirambo".
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