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El viñedo Emmolo Merlot se localiza en la parte sur del Valle Napa, no muy lejos de la Bahía de San Francisco. Los vinos Merlot sobresalen en el clima cálido, lleno de sol, en lo alto donde llega la neblina fresca de la costera. El suelo del viñedo es una combinación de arena, sedimento de arcilla, y residuo volcánico que da como resultado un vino brillante lleno del verdadero carácter como varietal. Emmolo Merlot es un vino exuberante, suave, fuerte y seductivo, este Merlot es generoso en muchas formas te presenta capas de rica cereza negra, bayas y especie, pero suave en cuanto a su acidez. Se disfruta con un aperitivo ó una comida de cuatro platillos y especialmente con la compañía de tus amigos.
Frank y Annie Emmolo han vivido y cosechado estupendas uvas en el Valle Napa toda su vida. Le tocó a su hija y nieta Cheryl Emmolo convertir dichas uvas en un gran vino.
Código Producto: VW-EM-02
- PAIS PRODUCTOR:
- Estados Unidos
- REGION:
- Napa Valley + Carneros + Altas Peak en California, USA
- VARIETALES:
- Merlot 100%
- CRIANZA:
- 14 Meses en Roble Francés
- ARMONIZACIONES:
- Ideal con carnes rojas, costillar de cordero, quesos maduros
- TEMPERATURA SERVICIO:
- Entre 16 a 18 ºC
- CONTENIDO:
- 750 Ml
La bodega Emmolo pertenece a la familia Wagner. Las dos cabezas detrás de este proyecto son Cheryl Emmolo y su hija Jeny Wagner. Caymus Vineyards fue fundada en 1971 en Rutherford (California, USA), por Charlie Wagner y Lorna Belle Glos Wagner, tras una larga trayectoria en el cultivo de viñedos, que se remonta a 1906.
En 1972 Charlie Wagner, su esposa Lorna y su hijo Chuck elaboraron su primera cosecha, con uva de sus 55 hectáreas de viñedo, en una bodega que recibe su nombre de la concesión de la tierra mexicana, conocida como Rancho
Caymus, otorgado a George Yount en 1836, que abarcaba lo que más tarde se convirtió en la ciudad de Rutherford y sus alrededores. En la actualidad la familia continúa con la explotación de los viñedos en la quinta generación, de la mano de Chuck, Joe y Charlie Wagner, con cerca de 350 hectáreas, en 14 lugares diferentes de la zona de Napa Valley, plantados principalmente con las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Pinot Noir, con una edad media de 40 años.
Elaboran sus vinos en Napa Valley (California, USA) con las marcas Conundrum, Mer Soleil, Belle Glos y por supuesto Caymus.
Frank & Annie Emmolo son reconocidos por las excelente uva que cosechan en el Valle. Su hija y nieta a tenido la dicha en convertir de estas increíbles uvas un gran vino!Cheryl Emmolo, propietaria y fundadora de la Empresa de Vinos Emmolo, nació dentro el negocio de los vinos que ha crecido alrededor del Valle Napa.Su abuelo, Salvatore Emmolo, en 1923 estableció un invernadero de porta injertos en St. Helena. El padre de Cheryl, Frank Emmolo, heredo la administración del invernadero. Paralelo a esto continúa hasta ahora cultivando uvas en sus 43 acres conocida como “River Ranch,” en el prestigioso Distrito Rutherford.
De niña, Cheryl ayudó a su padre a manejar el tractor y ayudar con otras tareas vitícolas en la viña.
En 1994, Cheryl fundó la Empresa de Vinos Emmolo por dos razones importantes: para satisfacer una ambición de toda la vida de producir su propio vino y para extender el legado de su familia a sus tres hijos, Charlie Wagner, Joseph Wagner & Jenny Wagner. No es de sorprender que Cheryl pudiera asegurar de su padre la crème de la crème de sus uvas Sauvignon Blanc y Merlot para su pequeña producción.
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