| Composición | Corvina, Rondinella y Molinara |
|---|---|
| Perfil | Seco, aterciopelado, robusto y equilibrado |
| Alcohol | 13.5% |
| Tamaño botella | 750 ml |
| Región | Véneto, Italia |
Casa Defrà, Italia, Tienda, Tintos
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Casa Defrà Ripasso della Valpolicella
| 95 puntos | Vinum Wine Magazine |
| 96 puntos | Lucca Maroni |
Conocido como el “hermano pequeño” del Amarone. Se caracteriza por un color rojo rubí intenso, profundo y concentrado. Debido a su método de elaboración (refermentación sobre los orujos del Amarone), a menudo presenta reflejos violáceos cuando es joven, evolucionando hacia tonalidades más granates con la crianza. Es un tinto de capa media-alta a alta.
$630.00
Sus SecretosNotas de Cata
El Vino es para Todos...
De color rubí intenso con reflejos granates. En nariz es complejo, con notas de cereza madura, ciruelas, frambuesas, pasas, cacao y especias como pimienta. En boca es seco, con cuerpo (pero no excesivamente pesado), fresco y redondo, con un final largo y frutal.
Consejos para DisfrutarloMaridaje
El Vino es para Todos...
El Valpolicella Ripasso es conocido por su cuerpo medio-alto y notas frutales y especiadas. Marida excelentemente con carnes rojas a la parrilla o asadas, estofados, ragú de cordero y pastas contundentes. También es ideal con quesos maduros, risottos de setas, embutidos y platos de caza. Pizzas con ingredientes intensos, embutidos y quesos curados.
