Martin Pasler Blaufränkish

Intenso color rojo púrpura. En nariz es robusto y especiado, con intensas notas de cereza, mora, frutos rojos, tabaco y cuero. En boca presenta taninos marcados, un final largo y mineral, ofreciendo un excelente equilibrio entre frutas y especias.

Marida perfectamente asados de cordero, ternera estofada, salchichas austriacas y goulash. Sorprende con risotto con setas, verduras asadas con balsámico. No debe faltar el spaetzle con queso o un Camembert al horno con higos.