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William Cole Grand Reserve Sauvignon Blanc

$418.75

El microclima fresco del valle permite que la fruta obtenga la madurez optima conservando su acidez natural e intensidad aromática. Se fermenta durante 20 días en tanques de acero inoxidable. En vista tiene un color amarillo verdoso y brillante. En el olfato destacan notas verdes a espárragos frescos y en el fondo aparecen notas cítricas de pomelo y limón. Las notas minerales se distinguen tanto en nariz como en boca. En boca es muy equilibrado con un final largo y elegante en donde se intensifican las notas cítricas y la acidez.

Código Producto: AMB03110100

PAIS PRODUCTOR:
Chile
REGION:
Valle de Casablanca
VARIETALES:
Sauvignon Blanc 100%
CRIANZA:
Sin crianza
ARMONIZACION:
Marida perfectamente con pescados grasos, ceviches, ostras, carpaccio de salmón o quesos de oveja.
TEMPERATURA SERVICIO:
Entre 8 a 10 ºC
CONTENIDO:
750 Ml
Sku: AMB0310100

Para quienes gustan de vinos con más estructura y complejidad, William Cole creo su línea Grand Reserve. Son vinos muy elegantes y sofisticados. Tras una larga búsqueda para establecerse en los años 90, William Cole de nacionalidad americana, se enamoró del Valle de Casablanca por sus colores y fértiles tierras que recordaban sus orígenes en EE.UU. Es así como en el sector de Tapihue decidió dar forma a su sueño de crear una viña con su nombre.

Actualmente la viña forma parte del grupo Tapihue Wines, propiedad de la familia Weinstein,la cual se destaca por la producción de vinos premium, ampliamente reconocidos en Chile y el mundo. La bodega ubicada a un costado del campo cuenta con tecnología de punta, con capacidad de 2,5 millones de litros en estanques de acero inoxidable. Además, cuentan con una sala de barricas semi-subterranea con una capacidad para 1.500 barricas y una línea de embotellado de 2.400 botellas por hora.

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