Red Schooner
$1,800.00
Todo comenzó apreciando un buen Malbec. Hace años, nos preguntamos si podríamos hacerlo en Napa, pero no tuvimos suerte en obtener uva de calidad en Rutherford y en la montaña en Atlas Peak. En invierno del 2009 y 2010 visitando la cordillera de los Andes, un lugar conocido por su intenso sol y viticultura de altura, se busco el mejor Malbec, lo que inició como un experimento, se convertiría en realidad, se enviaron uvas protegiendolas en su transportación hasta Napa Valley, al recibir la fruta en Caymus, se llevó a cabo un proceso lento y delicado de vinificación.
Un estilo Caymus, de Malbec de Mendoza, definitivamente intenso, pero a la vez aterciopelado, finos taninos. De refinado carácter, especial, único y equilibrado.
Código Producto: VW-RED-01
- PAIS PRODUCTOR:
- Argentina y Estados Unidos
- REGION:
- Mendoza, Argentina
- VARIETALES:
- Malbec 100%
- CRIANZA:
- 15 Meses en Barrica Francesa 50% nueva
- ARMONIZACIONES:
- Cortes Sonorenses y Argentinos, chamorro, estofados, ideal con alta cocina Mexicana
- TEMPERATURA SERVICIO:
- Entre 15 a 18 ºC
- CONTENIDO:
- 750 Ml
La bodega Red Schooner pertenece a la familia Wagner. Todo comenzó apreciando un buen Malbec terminando haciendo un vino en ambos países. Caymus Vineyards fue fundada en 1971 en Rutherford (California, USA), por Charlie Wagner y Lorna Belle Glos Wagner, tras una larga trayectoria en el cultivo de viñedos, que se remonta a 1906.
En 1972 Charlie Wagner, su esposa Lorna y su hijo Chuck elaboraron su primera cosecha, con uva de sus 55 hectáreas de viñedo, en una bodega que recibe su nombre de la concesión de la tierra mexicana, conocida como Rancho
Caymus, otorgado a George Yount en 1836, que abarcaba lo que más tarde se convirtió en la ciudad de Rutherford y sus alrededores. En la actualidad la familia continúa con la explotación de los viñedos en la quinta generación, de la mano de Chuck, Joe y Charlie Wagner, con cerca de 350 hectáreas, en 14 lugares diferentes de la zona de Napa Valley, plantados principalmente con las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Pinot Noir, con una edad media de 40 años.
Elaboran sus vinos en Napa Valley (California, USA) con las marcas Conundrum, Mer Soleil, Belle Glos y por supuesto Caymus.
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