Son cuatro las generaciones que respaldan a esta bodega ya que desde hace más de un siglo, ésta familia se ha dedicado a la elaboración y venta de los tradicionales vinos jóvenes elaborados por el método de maceración carbónica (racimos enteros). Éstos se elaboraban en la Cueva de los Curas, antigua bodega excavada en la tierra y que aún hoy en día forma parte del paisaje de la zona.
Antiguamente, los vinos eran transportados por Carlos Cañas, padre de Luis Cañas (fallecido en Diciembre de 2019 a los 91 años), en carros tirados por mulos atravesando la Sierra Cantabria y los Montes de Vitoria hasta zonas limítrofes con Bilbao y San Sebastián, a más de 100 kilómetros de Villabuena. La personalidad de Juan Luis Cañas, uno de los bodegueros más inquietos e innovadores de España sumado a la experiencia y buen hacer del equipo de la bodega han hecho posible que sus vinos hayan sido reconocidos mundialmente con los más prestigiosos premios.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.