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Casa Defrà Prosecco

$400.00

Un muy elegante Prosecco de color amarillo suave, fresco y floral al olfato con suaves aromas a frutos. Al gusto es muy frutal y elegante con un postgusto largo y buena persistencia. Ideal para una tarde calurosa en la playa o como acompañante para platillos sofisticados o frutos del mar.

Código Producto: ICT02SP1

PAIS PRODUCTOR:
Italia
REGION:
Delle Venezie Denominazione di Origine Controllata
VARIETALES:
Glera 100%
CRIANZA:
Sin Crianza
TEMPERATURA SERVICIO:
Entre 8 a 10 ºC
CONTENIDO:
750 Ml
Sku: ICT02SP1

Casa Defrà fue fundada en 1908 en una pequeña finca frente a las colinas de Berici, Vicenza. Hoy Casa Defrà representa la mejor selección de los viticultores Berici, una gran familia con una larga tradición y pasión. Durante más de 40 años, sus viticultores se han comprometidos con el cultivo sostenible como: el análisis del suelo y evaluación de las necesidades nutricionales de cada vid para limitar el fertilizante y adoptar, cuando sea posible, el pastoreo;

a defensa de los viñedos a través de controles de campo y evaluación del pronóstico del tiempo para programar solo el tratamiento necesario, limitando así el impacto ambiental; instalación de depuración de agua y solar en las bodegas de vinificación; apoyo directo con una contribución adicional para la protección de la viticultura en las zonas más inaccesibles que contribuyen a la protección de la biodiversidad.

Cielo e Terra tiene dos raíces en la región del Véneto: la familia Cielo y los enólogos de Cantine dei Colli Berici.

El vínculo de la familia Cielo con la tierra comenzó en 1908 en la campiña de Vicenza, cerca de los Castelli di Romeo e Giulietta (Castillos de Romeo y Julieta), donde el bisabuelo Giovanni había comprado una pequeña granja con un viñedo. El abuelo Pietro continuó dirigiendo la empresa con apasionado entusiasmo y compromiso social. En los años 60, la tercera generación, Giovanni, Renzo y Piergiorgio, construyó la nueva bodega, una combinación de tradición e investigación innovadora con marcada expansión a nivel nacional.

Hoy, Luca y Pierpaolo están al frente de la empresa, apoyados por los enólogos de la Cantine dei Colli Berici.
Los viñedos de nuestros viticultores asociados se extienden entre las provincias de Vicenza y Verona.

El terreno tiene orígenes volcánicos y basálticos, y el encanto de su paisaje se ha mantenido intacto a lo largo del tiempo. Compuesta de bosques y viñedos, está salpicada de pequeños pueblos bien cuidados y villas palladianas y forma parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde hace muchos años.

Estamos orgullosos de vivir en una zona rica y fértil. Grandes extensiones de bosque y un clima excelente, junto con nuestra proximidad al mar y la protección de los Pequeños Dolomitas, han hecho que esta tierra sea ideal para el cultivo de la vid desde la antigüedad. Aquí se producían los vinos Garganega y Tai, y aquí se encuentran los testimonios más antiguos de la producción de Prosecco.

De hecho, el Prosecco de Monte Berico se menciona en un tomo literario de 1754 titulado "Roccolo Ditirambo".

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