Viña Marty Goutte D’Argent
$630.00
Un vino color amarillo brillante con reflejos verdes. Es complejo y elegante. Al olfato se distinguen cítricos, flores blancas, notas de pan y vainilla. En boca es suave, seco y con una acidez media. Redondo y equilibrado. En boca se distinguen los cítricos y las guindillas. Tiene un final muy cremoso.
Código Producto: CMR07B31
- PAIS PRODUCTOR:
- Chile
- REGION:
- Valle de Leyda
- VARIETALES:
- Sauvignon Blanc 100%
- CRIANZA:
- Fermentado en Acero Inoxidable con una duración media excepcional de 120 a 130 días, con temperaturas en torno a los 6 ºC. Las levaduras del sake se añaden justo después de la inoculación de las uvas. El vino reposa sobre sus lías en los tanques de acero inoxidable durante 30 días.
- TEMPERATURA SERVICIO:
- Entre 8 a 10 ºC
- CONTENIDO:
- 750 Ml
Viña Marty fue creada en el 2008. Este proyecto nació con la visión de Pascal Marty, Propietario y Enólogo. Sus vinos representan la síntesis de una vida en la industria del vino. Pascal Marty combina su experiencia adquirida en Francia, California, Chile y en las regiones vitivinícolas más prestigiadas del mundo para crear vinos con alma e historia.
Goutte D’Argent o Gota de Plata, es un vino único en el mundo fermentado con levaduras de Sake Japonés.
Pascal Marty es el único enólogo no japonés en el mundo con acceso a estas levaduras con propiedades excepcionales: son más resistentes y permiten vinificar a temperaturas más bajas. Los viñedos están plantados a 10 kilómetros del Oceáno Pacífico. La proximidad al océano así como el efecto de la corriente fría de Humbolt y la ausencia de montañas en la región permiten que la brisa marina refresque los suelos.
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