Ultimate Provence Rosé

Ultimate es la añada emblemática de un rosado provenzal absolutamente contemporáneo. Aquí, las variedades de uva se unen para realzar los matices afrutados y florales realzados con notas más especiadas, en particular con las variedades de uva Syrah y Rolle. Su color pálido con reflejos a veces cobrizos, a veces plateados es el resultado del saber hacer aplicado en la selección de los mejores mostos de las parcelas, pero más aún en la prensa, luego de la estabilización sobre lías, para enriquecer el bouquet y el paladar. . . La fermentación se lleva a cabo entre 16 y 18°C. La crianza reductiva, sobre lías, precede al ensamblaje final antes del embotellado.
Tiene un precioso color rosa pálido con reflejos cobrizos. En nariz ofrece una paleta de sabores intensos y gradualmente revela toques de frutas exóticas, limón fresco fusionado con audaces notas florales que representan el espíritu de Provence.
Este sorprendente rosado, en boca revela sus mejores virtudes para resaltar un rendimiento con notable frescor marcado por toques espaciados de pimienta blanca.